Mì hải sản
Nguyên liệu
8 con tôm, 1 con mực, nghêu 150g, rau cần, nước dùng, muối, tiêu xay.
Cách chế biến
Tôm cắt râu rút chỉ đen, mực lột bỏ lớp da ngoài, cắt miếng vừa ăn, cho vào nước nước sôi trụng sơ qua.
Rau cần thái hột lựu, trụng mì cho chín.
Nấu sôi nước dùng cho nghêu vào nấu chín, bỏ tôm mực vào nêm muối.
Múc hỗn hợp cho vào tô mì, rắc ray cần, tiêu xay.
(PNN)