Tôm hấp tỏi

Nguyên liệu
-400 gr tôm sú
-3 củ tỏi
-1/2 củ hành tây
-1 trái ớt hiểm
-2 muỗng cà phê nước mắm
-1 muỗng cà phê dầu mè
-Rau thì là
-Ngò tây
-Hạt nêm
-Tiêu
-Giấy bảo quản
Cách chế biến
-Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, sẻ lưng, bỏ chỉ đen. Ởt hiếm rửa sạch. Tỏi lột vỏ, bằm nhỏ cùng với ớt hiểm. Rau thì là nhặt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước rồi xắt nhỏ. Ngò tây rửa sạch.
-Ướp tôm với tỏi, ớt, hạt nêm, dầu mè, rau thì là, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Hành tây lột vỏ bày hành tây vào giữa đĩa xắt khoanh tròn dày khoảng 2cm.
-Bày tôm xung quanh, rưới đều gia vị, hành tây lên mình tôm, bọc giấy bảo quản. Cho đĩa tôm vào lò vi sóng, đặt chế độ micro khoảng vài phút là được. Trang trí với rau mùi tây.