Salad đậu ván
Nguyên liệu
-300 g đậu ván
-200g chả lụa
-1 của khoai tây, 1 của cà rốt, 1 củ dền
-1 thìa súp súp sữa chua không đường
-1 thìa súp mayonnaise
-25 hạt đậu Hà Lan, rau mùi, nước tương
-5 quả cà chua bi
Cách chế biến
- Đậu ván ngâm nở, đãi vỏ, hấp vừa chín. Chả lụa thái hạt lựu. Khoai tây, cà rốt, củ dền hấp chín, thái hạt lựu
- Cho đậu ván, cà rốt, khoai tây, củ dền, sữa chua, sốt mayonnaise, chả lụa, nước tương và rau mùi thái nhỏ vào thố, trộn đều, cho hạt đậu Hà Lan hấp chín và cà chua bi vào. Cho salad ra đĩa. Dọn kèm bát nước tương.
(Sưu tầm)