Thịt xá xíu: Nguyên liệu: - Thịt đùi hoặc ba rọi (tùy sở thích) Cách làm: Thịt rửa sạch, để ráo. Khi thịt đã ngấm nước sauce, các bạn cho vào nồi có nắp đậy, "luộc" thịt chín trong nước ướp gia vị, khi thịt chín, vặn lửa lớn và trở miếng thịt liên tục cho đến khi nước cạn hẳn: Thịt chín rồi, bạn chỉ việc để cho thịt nguội bớt rồi thái miếng mỏng là xong một món |