Nam giới ăn nhiều trái cây, đặc biệt là trái cây họ cam quýt và nước ép của loại trái cây này, có thể giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư miệng, nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ đã cho thấy như vậy.

Theo tiến sĩ Kaumudi Joshipura (Trường ĐH Y tế cộng đồng Harvard, Boston, Mỹ) cùng các cộng sự, gần như tất cả các ung thư tế bào biểu mô hình vảy ở miệng đều xuất phát từ một yếu tố tiền ác tính.

Theo các nghiên cứu dịch tễ học, khoảng 16-40% những tổn thương tiền ác tính ở miệng sẽ phát triển thành các dạng ung thư tế bào biểu mô hình vảy - dạng phổ biến thứ hai của ung thư da. Nó không phải là dạng nghiêm trọng nếu được phát hiện và điều trị sớm, nhưng một khi đã phát triển, nó rất khó điều trị và một số có thể lây lan sang các phần khác của cơ thể.

Trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học đã xem xét mối liên quan giữa việc tiêu thụ rau và trái cây và tỷ lệ mắc thương tổn tiền ác tính ở miệng ở 42.311 nam giới Mỹ. Tổng cộng có 207 ca mắc thương tổn tiền ác tính ở miệng trong thời gian từ 1986-2002.

Qua theo dõi, các nhà khoa học phát hiện trái cây và nước ép trái cây họ cam quýt, các loại trái cây và rau giàu vitamin C có liên quan đến sự giảm đáng kể nguy cơ mắc thương tổn tiền ác tính ở miệng: so với người ăn ít trái cây, những người ăn nhiều trái cây giảm được 30 -40% nguy cơ mắc thương tổn này.

T.VY (Theo Reuters)