Khoai tây chiên, bim bim… đều là những đồ ăn vặt khoái khẩu của trẻ. Nhiều bậc cha mẹ thường tặc lưỡi chiều trẻ mỗi khi chúng đòi hỏi. Tuy nhiên, thói quen ăn snack đang được xem là mối nguy hiểm tiềm tàng của nước Anh.

Cuộc khảo sát 1.153 đứa trẻ tuổi từ 8 - 15 của Quỹ Tim mạch Anh quốc (BHF) cho thấy: trung bình 49% ăn ít nhất một gói khoai tây chiên mỗi ngày. Tỉ lệ này ở Scotland là 60% trẻ, ở London là 30%. Còn ở xứ Wales là 50%. Cứ 5 đứa trẻ được hỏi thì có 1 đứa trẻ nói rằng chúng ăn khoai tây chiên từ 2 đến nhiều hơn 2 lần/ngày.

 Sức quyến rũ của loại snack này mạnh đến mức cứ 3 phút, chúng tiêu thụ hết 1 tấn khoai tây chiên, đủ để đổ đầy một bể bơi Olympic trong 14 giờ, BHF tính toán.

 Tuy nhiên, ích lợi của snack đâu chưa thấy, chỉ biết rằng nếu mỗi ngày ăn một gói khoai tây chiên thì một năm cơ thể trẻ đã hấp phụ tới 5 lít dầu. Một gói khoai tây chiên 35gr chứa 2,5 thìa dầu. Một túi lớn hơn sẽ tăng lượng dầu lên 3,5 thìa.

 “Tôi cảm thấy lo lắng khi đất nước tôi đang tự “dìm” mình trong bể dầu ăn, muối và đường. Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều phớt lờ những cảnh báo và tiếp tục ăn những thực phẩm không có lợi cho sức khỏe. Trên thực tế, những đồ ăn giòn (khoai tây chiên) chỉ là phần nổi của tảng băng", GS Peter Weissberg, Giám đốc Y tế của Quỹ cho biết.

 "BHF tin chắc rằng với “liều” thực phẩm hằng ngày giàu chất béo, nghèo dinh dưỡng như loại snack này sẽ đe dọa sức khỏe lâu dài của thế hệ tương lai đất nước”, GS Weissberg khẳng định, “Việc ăn hằng ngày các loại snack vô bổ là một thói quen xấu. Chắc chắn, tỉ lệ trẻ béo phì và tiểu đường tuýp 2 sẽ bao phủ bức tranh sức khỏe của cộng đồng trong một tương lai không xa”.

Dân Trí