Tận dụng rau quả tươi giàu các vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường khả năng hấp thụ và đào thải độc tố khỏi cơ thể là cách tốt nhất để "thanh lọc" và chăm sóc sức khoẻ cơ thể.

1. Cà rốt

Cà rốt xếp "đầu bảng" với thành phần chứa nhiều vitaminA, C, E, bêta-caroten và các nguyên tố vi lượng khác, có tác dụng tăng cường thể lực, kích thích hoạt động của hệ tiêu hoá, "làm sạch" gan và thận, từ đó nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chống lại các bệnh nhiễm khuẩn

2. Táo

Táo có hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu chất sắt, là loại quả "lý tưởng" ngăn ngừa sỏi thận. Thành phần pectin có trong táo đóng vai trò như một chất kích thích quá trình hấp thụ, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa sự sinh sôi nảy nở của các vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Ngoài ra loại quả này còn chứa nhiều các axit béo thực vật, rất tốt cho hệ tim mạch cũng như ổn định huyết áp.

3. Cần tây

Rau cần tây sẽ phát huy công dụng ở mức tối đa khi được sử dụng làm nước ép uống hàng ngày vì nhiệt độ cao khi chế biến có thể làm mất đi một lượng lớn các chất dinh dưỡng có trong loại rau này.

Cần tây chứa nhiều natri, magiê và sắt. Đây là những khoáng chất thiết yếu cho quá trình tạo máu. Thành phần các vitamin A, C giúp nhuận tràng, lợi tiểu, ngừa rối loạn tiêu hoá và và "vũ khí" chống lại mệt mỏi.

4. Bí ngô

Bí ngô được xem là thực phẩm vàng cho sức khoẻ vì loại quả này chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, các axit amin, chất xơ, xenluloza, rất tốt cho dạ dày và hệ tiêu hoá.

Chất pectin còn giúp làm giảm hàm lượng colesterin trong máu, ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

6. Bắp cải

Là thực phẩm "số 1" cho những ai đang lo lắng về cân nặng của mình. Bắp cải chứa nhiều nước, vitamin C, muối khoáng, không chứa các axit béo, có tác dụng chữa lành các vết loét tá tràng, nhuận tràng, đẩy lùi táo bón.

7. Củ cải đường

Củ cải đường giúp kích thích và đẩy nhanh sự sản sinh của các tế bào hồng cầu và bạch huyết, lam giảm áp lực máu lên thành động mạch. Do vậy, loại thực phẩm này đặc biệt cần thiết cho chị em trong những ngày "đèn đỏ" cũng như phụ nữ ở độ tuổi mãn kinh.

Theo Dân trí