Bánh quy xinh xắn
Nguyên liệu: - 2 trứng gà - 200g bột mì - 150g đường bột - 50g đường cát - 1 muỗng cà phê anis Cách làm: Bột mì, đường bột rây mịn: Trứng gà đánh tan với 50g đường cát:
Để khay bánh vừa nặn hình xong cho khô ráo mặt (tùy nhiệt độ mỗi vùng bạn sẽ mất khoảng từ 1 đến 3h). Cho vào lò nướng nhiệt độ 150°C khoảng 10 đến 12 phút là bánh chín. Bánh chín giòn, thơm để nguội và cất vào lọ để dành ăn dần.
Nếu các bạn không tìm được anis thì thay bằng bột quế, bột hồi hay vỏ chanh cũng rất thơm ngon. Do bánh là dạnh bánh quy cứng giòn nên các bạn tạo hình bánh nhỏ sẽ dễ ăn hơn. Nhiệt độ nướng bánh với lò mình là 150ºC nhưng nếu lò các bạn quá nóng thì giảm lại nhé, tránh bánh quá vàng sẽ bị khét. |