Bánh su Jambon Phần Vỏ bánh: -250ml nước Phần Nhân bánh: -200g jambon Vỏ bánh: - Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh cho đến khi bột thành 1 khối không dính vào nồi. - Cho bột ra thố, cho trứng vào rồi từ từ đánh đều thành hỗn hợp mịn bóng. - Để bột vào bao có đuôi bắt kem, nặn bánh ra khay, nướng bánh nở chín vàng, lấy ra để nguội. Nhân bánh: - Xào bơ với củ hành cho thơm, cho tiếp jambon vào. Nêm ½ muỗng Hạt Nêm từ Thịt Thăn & Xương Ống. - Trộn đều bột mì, sữa tươi, trứng. Lược qua rây. - Cho hỗn hợp trên vào nồi, khuấy trên lửa nhỏ đến khi đặc lại. Có thể nêm thêm chút xíu muối cho vừa miệng. Cho jambon vào trộn đều. - Cắt ngang bánh, cho nhân vào giữa. |