Cuốn rối

Nguyên liệu
Bánh tráng, 200g, bún, rau sống, 1/2 củ cà rốt, 100g nấm mèo, 1/2 củ su hào, 1 bìa đậu hũ chiên.

Cách chế biến

Cà rốt thái sợi, nấm mèo làm chín, thái sợi. Xu hào luộc chín, thái sợi. Đậu hũ chiên thái sợi.

Trộn toàn bộ hỗn hợp trên với nhau. Đặt bánh tráng lên đĩa, cho rau sống lên, sau đó cho hỗn hợp đã trộn vào trong và cuốn lại.

Ăn kèm với nước tương pha ớt.
Theo TGPN