Salad ô-liu thập cẩm

Nguyên liệu
• 10 quả ô-liu đen
• 200g hạt ngô non
• 3 quả chuối tiêu
• 200g lạc luộc
• 200g cần tây
• 1 thìa cà-phê dầu ô-liu
• 2 thìa súp mayonnaise
• tiêu xay.
Cách chế biến
1. Hạt ngô non trụng qua nước sôi, để ráo.
2. Lạc luộc lên bóc vỏ, lấy hạt.
3. Cần tây trụng qua nước sôi, thái vừa ăn.
4. Chuối tiêu thái lát dày 1cm.

Làm sốt: Trộn đều dầu ô-liu, sốt mayonnaise, rau mùi thái nhuyễn, tiêu xay.

Cho vào thố ngô non, ô-liu, chuối tiêu, lạc luộc, cần tây và sốt rồi trộn đều lên.

Thưởng thức:

Dùng ngay. Dọn kèm bát nước tương có vài lát ớt.

Bí quyết: Bạn có thể thay thế lạc bằng hạt điều. Khi dùng hạt điều bạn nên đập hơi giập.
Theo TTGD