Các loại hạt, sữa, cà chua, đậu phụ, cá hồi, đậu đen ... là những loại thực phẩm siêu tốt cho trẻ em có thể bạn chưa biết đến.

Ảnh minh họa: Internet

1. Trứng gà
Trứng gà cung cấp protein và là một trong số ít những loại thực phẩm có chứa vitamin D tự nhiên giúp cơ thể hấp thu canxi. Nếu được cung cấp protein vào bữa sáng có thể giúp trẻ cảm thấy chắc dạ hơn (không có cảm giác đói vào giữa buổi sáng).

2. Cháo hoặc bột yến mạch
Nghiên cứu đã chỉ ra những trẻ ăn cháo hoặc bột yến mạch sẽ có khả năng tập trung và chú ý cao hơn trong giờ học so với những trẻ khác. Những loại ngũ cốc giàu chất xơ như yến mạch giúp cung cấp cho trẻ nguồn năng lượng ổn định.

3. Hoa quả
Bất kì loại hoa quả nào cũng tốt với trẻ bởi chúng cung cấp các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trái cây cũng chứa nhiều chất xơ. Để tận dụng lợi ích của các loại dinh dưỡng nên cho trẻ ăn uống đa dạng các loại trái cây như nho, dưa hấu, quả kiwi, và cam.

4. Các loại hạt
Các loại hạt thường chứa chất béo lành mạnh cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, cũng như rất tốt cho tim mạch. Cung cấp một chút chất béo lành mạnh vào bữa sáng giúp trẻ có được năng lượng dồi dào.

5. Sữa
Protein và canxi trong các sản phẩm từ sữa cung cấp nhiên liệu cho não và cơ thể. Protein giúp xây dựng các mô não, trong khi canxi sữa giúp chắc xương và răng của trẻ.

6. Quả việt quất
Việt quất là loại trái cây lành mạnh chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Ngoài việc bảo vệ chống lại bệnh tim và bệnh tiểu đường, cải thiện chức năng não, quả việt quất cũng có thể giúp giảm bớt độc tố có liên quan đến bệnh béo phì và hội chứng chuyển hóa.

7. Đậu phụ
Những thực phẩm làm từ đậu nành đều cung cấp nguồn protein tuyệt vời và có có thể chống được ung thư. Đậu phụ cũng rất tuyệt vời đối với các bé gái vì nó có tách dụng bảo vệ các cơ quan và các mô vú đang phát triển từ khi còn bé cho đến tuổi trưởng thành. Cách đơn giản để thêm đậu phụ vào bữa ăn của trẻ có thể là làm nát và cho vào món xào hoặc món súp, luộc làm món ăn nhẹ...

8. Cà chua
Cà chua là loại thực phẩm có chứa nhiều lycopene, một chất bảo vệ chống lại nhiều căn bệnh ung thư. Cà chua khi được nấu chín còn có tác dụng nhiều hơn nữa bởi trong quá trình nấu chín, nhiêt độ sẽ giúp giải phóng ra lycopene. Ăn cà chua cùng với một chút chất béo như dầu oliu có thể giúp cơ thể hấp thu tốt hơn. Có thể thêm cà chua vào khẩu phần ăn của trẻ như làm nước sốt, thịt sốt cà chua...

9. Sữa chua ít béo
Trong sữa chua có chứa đến 2/3 lượng protein, và các vi khuẩn lành mạnh giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa. Vì vậy hãy thêm sữa chua ít béo vào khẩu phần ăn của bé hàng ngày.

10. Bắp cải
Bắp cải có hương vị nhẹ và mềm nên trẻ thường thích ăn so với các loại rau khác. Các loại cải như bắp cải, bông cải xanh, cải xoăn có chứa dinh dưỡng thực vật giúp giảm thiểu rủi ro của nhiều loại ung thư, cũng như cải thiện tiêu hóa.

Chúng cũng giúp loại bỏ các độc tố có hại rõ ràng cho cơ thể bằng cách kích hoạt việc thải ra các enzyme có tác dụng loại bỏ độc tố. Có thể cho trẻ ăn sống cùng với một ít chất béo, hoặc nấu thành súp, canh...

11. Cá hồi
Cá hồi có chứa chất béo omega-3 tốt cho tim mà còn giúp trí não phát triển, chống lại trầm cảm, và có khả năng chống viêm tuyệt vời. Cần chắc chắn chọn được loại các hồi tự nhiên có chứa ít thủy ngân và có chứa hàm lượng và axit béo omega-3 cao. Có thể kẹp cá hồi trong bánh mì hoặc rau trộn cho trẻ.

12. Ca cao
Bạn có thể nghĩ ca cao không tốt nhưng thực sự nó là một nguồn thực phẩm có nồng độ flavonoid cao - một hợp chất giúp cải thiện huyết áp, tim và sức khỏe răng miệng. Ca cao cũng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Ngoài ca cao uống nóng, có thể rắc lên bánh mỳ, hoặc làm thành socola để khuyến khích trẻ ăn.

13. Đậu đen
Đậu là thực phẩm tuyệt vời chứa nhiều protein, cũng như chất xơ và canxi - những chất phổ biến mà trẻ thường không có đủ. Đậu đen càng sậm màu càng tốt. Chúng không chỉ giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và cholesterol cao ở trẻ em.

14. Húng quế
Loại thảo dược này có chứa nhiều chất chống oxy hóa vitamin A, C và K cũng như sắt, kali, can-xi và có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Một số nghiên cứu cho thấy húng quế thậm chí có thể giảm bớt đau đầu. Có thể thêm húng quế vào mỳ đã nấu chín, nước sốt, súp hoặc "ngụy trang" trong món thịt viên cho trẻ.

15. Quế
Nghiên cứu cho thấy gia vị này có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu rất tốt cho trẻ vì có thể chống lại bệnh hạ đường huyết. Có thể thêm quế vào bột yến mạch, bánh, ngũ cốc và sữa chua trong bữa ăn của trẻ.

Theo Yêu Trẻ Thơ