Bò lúc lắc - khoai tây

Bò là một trong những thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn. Sau đây là cách chế biến món bò lúc lắc - khoai tây
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt bò
- 25gr ớt chuông Đà Lạt xanh, đỏ, vàng
- 25gr hành tây
- Ngò rí
Cách chế biến:
- Đun nóng dầu ăn, cho thị bò đã cắt vuông vào xào.
- Cho gia vị gồm muối, tiêu, bột nêm knor vào. Có thể xào tái, chín vừa, chín kỹ.
- Sau đó cho vào ớt chuông Đà Lạt.
- Tiếp tục cho hành tây, nước dùng cô đặc và ít muối tiêu.
- Bỏ thịt bò ra dĩa, dùng kèm khoai tây chiên.
(Sưu tầm)