Canh cải dún Nguyên liệu 1. Tách rời từng bẹ cải, rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Đun nóng dầu, cho trứng gà non vào đảo nhanh tay, cho nước dùng vào đun sôi, nêm hạt nêm, đường vừa ăn. 2. Tiếp đến, cho cải dún vào đun đến khi hỗn hợp vừa sôi bùng, nhấc xuống. Múc canh ra bát, dùng nóng với cơm trắng rất ngon. |