Lẩu hoa quả

Lẩu hoa quả là loại lẩu phối hợp với nước dùng và nhiều loại trái cây như thanh long, dâu, táo... Nét đặc sắc của món lẩu này là trong vị ngọt của nước xương, còn có vị chua và hương vị thanh thoát nhẹ nhàng của trái cây.

Lẩu trái cây là một món ăn mới lạ, chủ yếu dùng trái cây để nấu thành món lẩu. Người nấu có thể linh động chọn các loại trái cây tùy theo mùa cho phù hợp. Ăn lẩu trái cây có tác dụng làm đẹp da.

Lẩu trái cây có thể ăn kèm với các loại rau như: tần ô, cải bẹ xanh. Để tăng phần ngon miệng, có thể cho thêm tôm, mực, cá viên và những loại nấm như nấm kim chi, nấm bào ngư.

Lẩu ngũ quả vừa có cả hương vị lẫn màu sắc. Các trái cây nấu thành món ăn vừa lành lại ngon miệng, thích hợp cho mùa hè nóng bức.

Ăn lẩu trái cây là ăn bằng tất cả giác quan: mắt ngắm sự tươi tắn của các nguyên liệu, mũi ngửi hương thơm, tai nghe tiếng lẩu sôi, miệng nếm vị ngon...
Vị chua, ngọt thanh thanh tự nhiên của cây trái hòa cùng vị ngọt của xương hầm khiến món ăn thêm đậm đà.

(Afamily)