Spaghetti thịt xông khói

Nguyên liệu
100g mỳ (spaghetti)
50g thịt bacon ( cắt nhỏ khoảng ngón tay )
100ml kem tươi
30g phô mai bào
1 lòng đỏ trứng gà đánh tan.
Gia vị : 1 tép tỏi bằm, tiêu, dầu olive và bơ, rau mùi.
Thực hiện
Mỳ cho vào nước sôi luộc khoảng 5 đến 8 phút.
Trong thời gian đó cho thịt xong khói vào nồi, xào cho săn lại. Ráo mỡ. Cho ra chén.
Cho một muỗng cà phê bơ vào nồi khác. Tỏi cho vào khử cho thơm ( tránh tỏi quá vàng nhé ). Cho tiếp lượng kem tươi vào. Sau cùng là lòng đỏ trứng gà, tiêu và thịt xông khói. Nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu quá mặn thì cho thêm kem vào.
Mỳ chín, vớt ra dĩa cho chút dầu olive vào trộn đều. Cho hỗn hợp thịt, kem lên. Trang trí thêm rau mùi. Dùng nóng rất ngon !
(Afamily)