Thịt bò xào củ sen Nguyên liệu Dầu ăn, hành, tỏi khô, gia vị, dứa, bột nêm, hạt tiêu, dầu hào, ớt tươi, rau mùi và chanh quả vừa đủ. Hành hoa thái đoạn, ớt quả cắt miếng nhỏ bỏ hạt, tỏi thái nhỏ. Bắc chảo dầu nóng, sau đó cho bò vào rán chín tới, vớt ra để ráo dầu. Tiếp đến, cho thêm một chút dầu vào rồi cho tỏi, hành, ớt, củ sen, bò vào đảo đều, cho một thìa canh dầu hào vào, một chút nước nêm gia vị. Lúc gần bắc ra, cho một chút bột đao và đảo đều là được. Theo TGPN |