Dưa chuột muối
Dưa chuột non (baby cucumber) phơi hơi héo, đun nước giấm đường theo tỉ lệ 1 chén giấm + 2 chén đường . Ngâm dưa trong hỗn hợp trên khỏang 10 ngày thì vừa ăn.(PNO)