Canh măng thịt heo Nguyên liệu Cách chế biến 2. Luộc măng và xả hai lần cho bớt mùi hăng. 3. Cho thịt heo, móng giò vào nấu chung với nước dùng cho sôi kỹ, vớt bọt, cho rượu và măng vào nấu chung cho mềm. Vớt thịt ra riêng, cho bắp cải vào nấu cho đến khi bắp cải chín. Khi múc ra, rải thêm hành hoa lên trên. |