Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, một số thực phẩm sau có thể làm chậm quá trình lão hóa và những căn bệnh liên quan đến tuổi tác:

Sữa chua

Sữa thường khó tiêu nhưng sữa chua là một thực phẩm cung cấp calcium tuyệt vời cho cơ thể. Sữa chua cung cấp một lượng vi sinh có lợi giúp đẩy mạnh sự cân bằng ở môi trường ruột, ngăn ngừa những bệnh về tiêu hóa. Các loại sữa chua sẽ không đồng nhất nhau, tốt nhất nên dùng loại ít béo, không đường.

Cá hồi

Được xem là một thực phẩm chống lão hóa rất hữu hiệu, cá hồi chứa acid béo omega 3, một acid béo thiết yếu làm giảm sự đốt cháy trong cơ thể, tránh được những bệnh lặt vặt liên quan đến tuổi tác như viêm khớp, tim mạch, cao huyết áp...

Đậu đỏ

Đậu là một nguồn thực phẩm nhiều dinh dưỡng, có tác dụng chống lão hóa tuyệt vời. Nhưng những cuộc nghiên cứu cho thấy đậu đỏ chứa nhiều nhất chất chống oxy hóa, nhân tố chủ chốt để kéo dài tuổi xuân. Những chất như vitamin D, E, A có tác dụng phục hồi tế bào bị chết, tế bào bị tổn thương trong cơ thể. Và trong quá trình đó giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, Parkinson và ung thư. Đậu đỏ, cũng như acid folic, còn giúp ngăn ngừa chứng tâm thần phân liệt.

Cải xoăn

Cải xoăn cung cấp rất nhiều dưỡng chất, kali và carotene, những chất thiết yếu giúp làm chậm lại nguy cơ các bệnh tim mạch và thậm chí cả bệnh đục nhân mắt. Cải xoăn ít calori nhưng giàu calcium, vitamin A.

Tuổi Trẻ