Magiê là chất khoáng quan trọng, cần thiết cho sự phát triển thể lực và trí tuệ của trẻ em. Nếu nồng độ magiê trong máu giảm nặng sẽ có triệu chứng yếu liệt cơ, co giật, tăng kích thích, dẫn đến hạ đường huyết, hôn mê.

Magiê có nhiều trong các loại đậu. Ảnh minh họa.

Trẻ bệnh có nguy cơ hạ magiê trong máu

Nhu cầu magiê của cơ thể không cao nhưng tỷ lệ trẻ thiếu magiê không nhỏ. Theo một nghiên cứu thực hiện tại Bệnh viện Nhi Đồng 1, hạ magiê máu xuất hiện ở trẻ bệnh từ 3 tháng đến 7 tuổi, phổ biến ở nhóm trẻ từ 12 tháng đến 24 tháng tuổi, đánh giá tình trạng dinh dưỡng cho thấy gần 50% trẻ ăn kiêng không đúng khi bị bệnh, trẻ biếng ăn, trẻ có chế độ ăn không phù hợp với lứa tuổi hoặc có kèm theo tình trạng suy dinh dưỡng. Trẻ bị bệnh thường có nguy cơ bị hạ magiê trong máu.

Cũng như sắt, kẽm, canxi... magiê là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển thể lực và trí tuệ của trẻ. Thiếu magiê trẻ chậm lớn, hệ thống thần kinh và bắp thịt hoạt động không được điều hòa, đưa đến thiếu canxi và phốt pho gây nên các triệu chứng buồn nôn, chán ăn, mất ngủ, cơ thể mệt mỏi, đau nhức, run rẩy, co giật tay chân. Nếu nồng độ magiê trong máu giảm nặng sẽ có triệu chứng yếu liệt cơ, co giật, tăng kích thích, dẫn đến hạ đường huyết, hôn mê.

Nhóm thực phẩm giàu magiê

Magiê không được tạo ra trong cơ thể mà chỉ được cung cấp từ thực phẩm. Hàm lượng magiê có nhiều nhất trong các loại đậu như: Đậu xanh (270mg/100g), đậu nành (236mg/100g). Ngoài ra, chúng có mặt ở hầu hết trong thực phẩm với số lượng nhiều hay ít tùy mỗi loại.

- Thực phẩm nhóm giàu chất bột đường: Gạo (14mg/100g), bánh mì (22mg/100g), các loại khoai (30mg/100g).

- Thực phẩm nhóm giàu chất đạm: Thịt (20-30mg/100g), hải sản (30-40mg/100g), trứng (11mg/100g), sữa bò (16mg/100g).

- Thực phẩm nhóm giàu vitamin, muối khoáng: Rau mồng tơi (94 mg/100g), rau khoai lang (60mg/100g), giá (29mg/100g), chuối (41 mg/100g), sầu riêng (32 mg/100g).

- Thực phẩm nhóm giàu chất béo: Mè (vừng) (350mg/100g), đậu phộng (185mg/100g).

Phòng ngừa thiếu magiê

Các bậc cha mẹ cần quan tâm đến chế độ ăn của trẻ, cung cấp cho trẻ đủ nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng phù hợp với mỗi lứa tuổi.

- Cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu.

- Tập ăn dặm khi trẻ được 6 tháng tuổi. Cuối tháng thứ sáu, trẻ bú mẹ và ăn khoảng 1-2 chén bột/ngày. Một chén bột (cháo) luôn phải có: 1 muỗng canh các thực phẩm giàu đạm (thịt, cá, tàu hũ, đậu xanh...), 1 muỗng canh rau các loại (rau dền, mồng tơi, rau muống ...) và 1 muỗng canh dầu ăn. Cho trẻ ăn cả xác thực phẩm.

- Cho trẻ tiếp tục bú sữa mẹ cho đến 2 tuổi và ăn bột (hoặc cháo).

- Chỉ cho trẻ ăn cơm khi trẻ được 2 tuổi, đã có đủ răng hàm để nhai. Từ 2 -5 tuổi, cho trẻ ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ, bữa chính phải đủ chất và lượng, bữa phụ phải là những thức ăn có giá trị dinh dưỡng cao như: Sữa, yaourt, chè đậu... không phải nước ngọt, kẹo hay bim bim...

- Các trẻ lớn hơn 5 tuổi nên tiếp tục uống sữa, bữa ăn luôn phải đủ bốn nhóm thực phẩm, thức ăn phải đa dạng và phong phú.

- Trẻ cần được theo dõi sức khỏe thường xuyên để can thiệp kịp thời khi có dấu hiệu sụt cân hoặc tăng cân quá mức, phòng ngừa nguy cơ trẻ bị suy dinh dưỡng hoặc béo phì. Khi trẻ bị bệnh, cần được các chuyên viên tư vấn để có chế độ ăn phù hợp với tình trạng bệnh.

Theo Giadinh.net.vn