Bánh mỳ chuối
- 90gr bơ mềm - Trong ô của máy trộn bột, rây bột mỳ với đường, baking soda, bột nở và muối cho đều. Cho bơ mềm vào trộn từ số nhỏ đến vừa, (khoảng 30 giây). Đổ từ từ hỗn hợp chuối xay vào ô trộn (khoảng 3 lần), cho máy quay ở tốc độ vừa, đến khi bột và chuối hòa quện vào nhau là được. - Đổ hạt óc chó vào, dùng phới trộn bột, trộn đều. - Quét 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh chữ nhật (khuôn làm bánh mỳ sandwich) hoặc lót giấy chống dính, đổ từ từ bột vào khuôn. Dùng phới dàn bằng mặt bánh. - Để bánh nguội trong lò khoảng 10 phút, lấy bánh ra, đặt lên khay thoáng khí. Bữa sáng chỉ cần 1 lát bánh mỳ chuối với 1 cốc sữa tươi là đủ năng lượng cho đến trưa. Chúc các bạn ăn ngon. |