Sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị biển khơi với thứ quả của đồng quê sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn mát lành.

 Món canh nghêu nấu khế.

Nguyên liệu

- Hai trái khế xanh

- 200 gr nghêu thịt

- Một trái cà chua

- Rau thì là, ớt tươi, muối, tiêu, đường, hạt nêm, củ hành tím.
Cách làm

Nghêu thịt rửa sạch, bỏ phần đen, ướp hạt nêm, tiêu, củ hành tím băm. Khế gọt sạch, xắt miếng mỏng. Cà chua cắt miếng nhỏ, thì là nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ. Ớt xắt khoanh.

Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành cho thơm. Cho nghêu vào xào chín, đổ nước nấu sôi. Nêm hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn. Cho cà chua và khế vào tiếp tục nấu sôi khoảng 5 phút là được.

Nhắc xuống, cho rau thì là và vài khoanh ớt vào.

 Theo MN