Mỗi một món canh lại mang một công dụng khác nhau, nhưng canh là một món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Hãy thử làm phong phú thực đơn canh của bạn với hai món sau.



Nguyên liệu:

- 1 trái xoài xanh

- 150gr thịt bò

- 2 trái cà chua

- 2 tép tỏi bằm nhỏ

- Dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu.

Chế biến:

- Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với hạt nêm, tỏi khoảng 5 phút.

- Xoài gọt vỏ, xắt sợi to. Cà chua ngâm, rửa sạch, bổ cau.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho thịt bò, cà chua vào xào tái, xúc ra tô.

- Nêm nước lạnh đun sôi, cho thịt bò, xoài vào, đun sôi, rắc rau răm, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc tiêu và thưởng thức.

Theo Bếp Gia đình