|
Cá saba nấu ngót
Nguyên liệu:2 khoanh cá saba, 2 trái cà chua, 1 miếng thơm nhỏ, 1 nhúm cần tàu, 1 tép hành lá, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn. Thực hiện: Cà chua xắt múi cau. Thơm xắt mỏng. Hành lá, cần tàu nhặt rửa sạch, cắt khúc. Cá ướp với nước mắm Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho 1/2 lượng cà và thơm cùng bột nêm vào xào sơ. Cho 1 chén nước sôi vào nấu, cho tiếp cá và cà, thơm còn lại vào, nêm lại cho vừa khẩu vị, cho hành cần vào tắt bếp. ( theo www.mevabe.net) |