Ngô nấu cá lưỡi trâu
Nguyên liệu
- 3 bắp ngô Mỹ
- 100g hành tây, 200g cá phi lê cá lưỡi trâu, 1 nhánh hành lá
- Gia vị: muối tiêu, đường, hạt nêm
Cách chế biến
- Ngô bỏ vỏ, rửa sạch, thái khúc khoảng 1,5 cm. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá thái khúc ngắn. phi lê cá lưỡi trâu rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ.
- Đun nóng 1 lít nước, cho ngô vào nấu đều đến khi chín mềm, sau đó cho cá lưỡi trâu vào. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối. Nấu thêm 3 phút cho cá chín.
- Cho hành tây vào, chờ nước sôi lại, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm hành lá thái khúc và chút tiêu cho thơm.
Theo Vào bếp