Bánh flan sôcôla Nguyên liệu 150g sôcôla trắng 250g đường trắng mịn 3 lòng đỏ trứng gà 50g nhục đậu khấu ( có thể thay bằng hạnh nhân) 1/2 muỗng cà phê vani Để làm mặt caramen cho bánh, bạn có thể thắng đường cho từng khuôn bánh. Cho hỗn hợp đã nguội ở trên vào từng khuôn, lưu ý chỉ cho khoảng 2/3 khuôn. Đặt tất cả vào nồi hấp. Lưu ý trong quá trình hấp, nhớ mở nắp lau phần nước bốc hơi để tránh nước nhỏ vào mặt bánh. Chúc các bạn có được một món tráng miệng thật ngon. |