Sữa sắn dây, mật ong

Nguyên liệu
• 8 thìa súp bột sắn dây nguyên chất
• 8 thìa súp sữa đặc có đường
• 8 thìa cà-phê mật ong rừng.
Cách chế biến

1. Sữa đặc có đường hòa với 100ml nước ấm, để nguội, rồi cho bột sắn dây vào hòa tan.
2. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đun. Vừa đun vừa dùng đũa khuấy theo một chiều cho đến khi bột đặc lại.
3. Cho bột ra ly, rưới mật ong lên trên mặt.

Cách khác: Đợi sữa sắn dây nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi dùng mới rưới mật ong lên trên, hương vị sẽ ngon hơn.

Thưởng thức: Dùng nóng tốt hơn dùng lạnh.

Bí quyết: Khi nấu bột sắn, bạn nên khuấy liên tục, bột sẽ mịn hơn và không bị vón cục. Bột sắn nấu sẽ ngon khi có màu bột trong.
Theo Món ngon