Thạch kiwi ngọt mát

Nguyên liệu:
3 thìa bột gelatin
3 quả kiwi
1 bát nước to
½ chén đường
Cách làm:
Cho bột gelatin vào bát nước, ngâm 5 - 10 phút cho ngấm nở.
Kiwi gọt vỏ, thái lát ngang dày khoảng 0.5cm
Chuẩn bị các khuôn nhựa hoặc cốc thủy tinh. Xếp các lát kiwi vào khuôn, cốc
Đổ bát nước gelatin vào nồi, đặt lên bếp đun, thêm đường. Đun sôi, nguấy đều cho đường và gelatin tan hết
Nhấc xuống để nguội bớt rồi rót vào các khuôn đã xếp kiwi.
Để thạch nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Thạch đông hẳn thì lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng và thưởng thức.

(Afamily)