Rau câu hồng giòn

Nguyên liệu
• 2 trái hồng giòn
• 25g rau câu
• 200g đường
• 30ml sữa đặc có đường
Cách chế biến
1. - Nấu rau câu với 2 lít nước cho tan. Cho đường vào, để lửa nhỏ, nấu tiếp khoảng 5 phút cho tan hết đường
2. - Hồng giòn gọt sạch vỏ, rửa qua nước muối pha loãng, xắt hạt lựu
3. - Múc rau câu vào khuôn, xếp 1/2 phần hồng giòn vào
4. - Cho sữa đặc vào phần rau câu còn lại, cho tiếp 1/2 phần hồng giòn vào, khuấy đều. Đổ phần rau câu này vào khuôn cho đầy. Để nguội cho rau câu đặc lại, cho vào tủ lạnh
5. - Khi ăn lấy ra đĩa, dùng lạnh rất ngon.
(PNN)