Bánh đèn giao thông

Nguyên liệu:

100g bơ mềm, 150ml sữa tươi, 100g đường, 3 quả trứng gà, 150g bột mỳ, 50g hạt hạnh nhân, 1 thìa cà -phê vỏ chanh mài nhuyễn, kẹo ba màu.
Thực hiện:
Trứng gà đánh đường cho nổi đặc, cho vỏ chanh, hạt hạnh nhân, bột mỳ vào trộn đều, thêm bơ, sữa vào trộn nhẹ tay.
Đổ bột bánh vào khuôn hình chữ nhật nhỏ, bánh dày khoảng 1cm, nướng chín vàng.
Bánh chín lấy ra, dùng khuôn hình uống xắn 3 lỗ tròn cách đều nhau, cho những viên kẹo màu xanh, vàng, đỏ vào. Như vậy chiếc bánh trông sẽ giống đèn giao thông.
(PNN)