Xiên hoa quả sốt chocolate

Nguyên liệu:
200g trái cây các loại
100ml kem sữa tươi whipping cream
100g chocolate đen
10g đường trắng
Thực hiện:
Trái cây chọn loại quả cứng như dưa hấu, dưa vàng, dưa lê, táo, dâu tây, kiwi, chuối...(nên chọn nhiều loại hoa quả cho đa dạng màu sắc). Tất cả rửa sạch, gọt vỏ, tùy thích tạo hình viên bi bằng hoặc cắt miếng vuông vừa ăn. Xiên vào que, để ngăn mát tủ lạnh.
Kem whipping để ra ngoài 5 phút trước khi làm, chocolate đen băm vụn nhỏ.
Cho kem, chocolate và đường và đường vào bát, đặt vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút. Lấy hỗn hợp ra, dùng thìa khuấy đều đến khi chocolate tan và sốt đặc sánh (nếu chocolate chưa tan hết thì cho vào lò vi sóng thêm 30 giây). Dùng kèm trái cây.
Nếu cho sốt vào tủ lạnh, khi dùng hâm lại bằng lò vi sóng khoảng 30 giây là được.
(PNN)