Sang đến tháng thứ 8, các mẹ tăng dần độ thô của thức ăn để khả năng nhai của bé được rèn luyện tốt hơn nhé!
Các mẹ đừng nghĩ rằng phải có răng bé mới biết nhai nhé, kể cả khi mới nhú một chiếc răng hay chưa có răng nào, bé cũng sẽ tự biết cách xử lý thức ăn của riêng mình.
Ngoài việc nấu riêng những món để bé tập nhai thì trong quá trình chế biến đồ ăn dặm cho con hàng ngày, các mẹ có thể bớt lại một chút để bé tự cầm ăn. Cho dù bé có ăn hay không ăn phần đồ ăn tập nhai đó thì mẹ cũng nên kiên trì làm cho con.
Và một điều các mẹ không bao giờ được phép quên đó là không được ép con ăn vì việc nấu nướng là của mẹ, còn ăn bao nhiêu là quyền của con.
Mẹ Áo Hồng sẽ gợi ý cho các mẹ thực đơn và cách chế biến một số món ăn dặm cho bé giai đoạn 8 tháng tuổi.
1. Nui nấu bí ngòi, thịt băm
- Luộc nui sao cho chín vừa tới, sau đó cho thịt băm, bí ngòi cắt nhỏ vào nấu nhỏ lửa cho đến khi bí mềm, thịt chín. Mẹ khéo léo cho nước sao cho khi mọi thứ đã chín thì nước không còn lại quá nhiều, chỉ sền sệt vừa đủ cho con ăn.
- Vớt thịt ra, băm nhỏ. Các mẹ có thể nêm một chút xíu muối vào đồ ăn của con cho thêm phần đậm đà để kích thích vị giác của bé.
- Khi cho bé ăn thì thêm chút dầu ăn vào, trộn đều.
2. Bún cá cà chua
- Các mẹ có thể mua sẵn bún ngoài chợ hoặc dùng bún khô luộc chín, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cá gỡ hết xương để bé ăn không bị hóc.
- Phi hành khô với một chút dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo đều. Tiếp đến cho nước vào nấu sôi lên. Cho xương cá vào nồi nước đun nhỏ lửa để làm ngọt nước.
- Sau đó các mẹ lọc qua rây để loại bỏ xương, lấy lại cà chua cho vào nồi đun sôi lên và thêm chút xíu muối cho đậm đà.
- Cho cá đã thái vào nấu sôi lên và thêm vài lá hành cắt nhỏ.
- Khi cho bé ăn, mẹ có thể dùng kéo cắt ngắn bún và cá đề bé dễ xúc.
3. Phở sườn
- Hầm sườn heo, sau đó cho tôm khô, mực khô đã nướng, củ cải trắng, 2 lát táo vào hầm cho chín mềm.
- Sau đó vớt thịt ra và băm nhỏ. Cho vào bát ăn với bánh phở.
Món này nước rất ngọt và đậm đà nên các bé rất thích.
4. Cơm mềm, canh rong biển thịt gà viên, bí ngòi hấp
- Canh rong biển thịt gà: ức gà xay hay băm nhỏ rồi viên lại thành những viên tròn, nhỏ. Cho nước vừa đủ vào nồi, thêm rong biển khô vào nấu chín mềm. Cho thịt gà viên vào nấu sôi lên. Khi ăn cho ra bát, cho 1 chút dầu mè vào cho thơm.
- Bí ngòi thái lát mỏng rồi hấp hoặc luộc cho bé.
5. Khoai lang, gạo và trứng
- Nấu gạo và khoai lang sao cho chín mềm. Các mẹ có thể xay qua để vừa đủ độ thô cho bé tập nhai.
- Trứng luộc chín rồi mài và rắc lên trên bát cháo.
6. Bí ngòi, cải bó xôi, jambong và trứng hấp
- Luộc chín bí và cải bó xôi, sau đó đem xay nhuyễn cùng một chút xíu jambong và cho vào bát.
- Khuấy đều 2 muỗng cafe lòng đỏ trứng gà và 1 muỗng canh nước lọc. Cho hỗn hợp này lên mặt bát rồi cho vào nồi hấp thêm khoảng 10 phút là chín.
Các mẹ có thể thêm khoai tây, khoai lang hay cơm, cháo tùy thích. Rau và bí nếu bé ăn thô tốt thì mẹ chỉ cần băm nhỏ, nếu chưa nhai tốt thì mẹ xay mịn, vừa độ thô cho bé tập nhai.
Theo Mẹ Áo Hồng / MASK Online