Do thịt bò nhiều protein nên các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ khuyên, cha mẹ có thể cho bé ăn thịt bò khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Thịt bò xay nhuyễn với carrot là món giàu sắt, protein và beta-caroten.

Chuẩn bị: Một phần thịt bò (ban đầu, bạn chỉ nên cho bé ăn khoảng nửa thìa cafe thịt bò băm nhuyễn; sau đó, bạn có thể tăng lên 1-2 thìa cafe thịt bò hoặc nhiều hơn, tùy theo độ tuổi của bé); Một phần carrot (chỉ nên ăn 1-2 bữa carrot/tuần, mỗi bữa một phần nhỏ để tránh bé bị thừa vitamin A).

Thực hiện: Bạn có thể dùng máy sinh tố xay thịt bò sống với một chút nước lọc (hoặc nước xương) đến khi thịt gần mịn thì bạn cho thêm carrot vào xay cùng. Tiếp đến, cho hỗn hợp carrot, thịt bò vào nồi nấu chín hoặc nấu cùng bột gạo.

Ngoài ra, bạn có thể dùng cách hấp thịt bò (cách này có tác dụng tránh hao hụt vitamin có trong thịt). Sau đó, bạn cho thịt bò đã hấp chín vào máy xay (hoặc có thể băm nhuyễn thịt bò, nếu băm nhuyễn nên dùng rây, rây lại thịt để thịt không còn những cục bã). Tiếp đến, bạn nấu thịt bò với bột (cháo), tức là chờ khi bột (hoặc cháo) đã chín là bạn đổ thịt và rau xanh băm nhuyễn vào nồi cháo (hoặc bột), chờ sôi lại là được.

Theo Mevabe